칼슘 음식 칼슘결핍 칼슘에 대한 모든 것!

칼슘

[칼슘정보/칼슘부족/칼슘결핍] 미네랄 - 칼슘에 대해 알아보아요.​

 

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칼슘은 우리 몸 안의 미네랄 중에서 가장 양이 많습니다.​ 성인은 몸 속에 1,200g의 칼슘을 가지고 있습니다.

99%가 치아와 뼈에 존재하며 나머지 1%가 혈액과 체액에 존재합니다.

칼슘은 체내에서 인과 결합한 형태로 뼈 조직의 핵심을 이루는데 여기에는 마그네슘, 니켈, 망간, 아연, 철, 규소, 구리도 함께 작용을 합니다. 칼슘은 또 근육의 수축과 이완을 조절하는 역할을 합니다.

또, 신경세포 사이에서 정보전달을 원활하게 하는 작용을 하며, 혈액응고에 꼭 필요한 미네랄로서 출혈이 있을 경우 지혈되는데 사용됩니다.

칼슘은 우리 몸이 산과 알칼리의 평형을 유지하는데 관여하고 호르몬 분비에도 관여합니다.

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스트레스를 많이 받는 사람에게는 칼슘의 필요량이 많아지는데 이는 칼슘이 마그네슘과 함께 정신신경을 안정시키는 작용을 하기 때문이지요.

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칼슘은 비타민 A와 같이 위산 분비를 촉진하는 작용이 있답니다. 그래서 위, 십이지장 환자는 우유를 마시는 것이 좋지 않다고 알려져 있습니다. 이는 우유의 성분 중 칼슘 때문이지요.

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​[칼슘 흡수 방해/ 칼슘이 흡수를 방해 받는 경우]

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칼슘은 다음과 같은 경우에 흡수를 방해 받습니다.

● 칼슘 흡수를 도와주는 비타민 D가 부족할 경우 - 옥살산이 많은 시금치, 근대 따위의 야채, 피트산이 많은 현미가 소화관에서 칼슘이 흡수 되는 것을 방해한답니다. 그리고 또 중요한 것은 운동이 부족할 경우 칼슘이 잘 흡수되지 않는 다는 것입니다.

● 스트레스도 칼슘 흡수에 영향을 준다고 하며, 이뇨제를 장기간 복용하는 것도 역시 칼슘의 흡수를 방해 합니다.

● 부갑상선의 기능이 저하되는 질환이 있을 경우도 마찬가지 입니다.

부갑상선은 뼈와 혈액에서 칼슘이 균형을 이루도록 하고, 칼슘이 소장에서 흡수되도록 하는 작용을 하기 때문입니다.

● 청량음료를 많이 먹으면 청량음료의 중인산염이 체내의 칼슘을 배설시켜서 부족증을 일으킬 수 있습니다.

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여성의 난소에서 분비되는 여성호르몬 에스트로겐은 부갑상선에 작용해서 칼슘이 유실되는 것을 억제시켜주는 작용을 합니다. 폐경기 이후의 여성이 골다공증, 골절의 위험이 커지는 것은 이 여성호르몬의 분비가 줄어들기 때문이라는 사실 알고 계셨나요?!

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간경화나 신부전증이 있는 환자는 활성형 비타민 D가 부족해서 칼슘흡수가 어려워지고 뼈 조직이 약해지게 됩니다.

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​[칼슘 부족 현상/ 칼슘 부족 결핍증]

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칼슘이 부족할 시에 생기는 결핍증은 다음과 같습니다.

● 구루병, 골절, 충치, 고혈압, 동맥경화증, 설사, 알러지성질환, 감기, 당뇨병, 비만증, 불면증, 퇴행성관절염, 신경과민, 골다공증, 위산 결핍증 등.

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칼슘의 하루 권장량은 성인 기준 600~800mg, 임신부는 1,100mg, 수유부 1,100mg 입니다.

너무 많은 양의 칼슘과 비타민 D를 섭취하면 신장결석, 조직의 칼슘침착을 일으킬 수 있으니 주의해서 복용하시는 것이 좋을 것 같습니다.

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​[칼슘이 많이 든 음식/ 칼슘 음식 섭취]

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칼슘이 많이 든 음식은 무엇이 있을까요?

● 우유와 유제품, 멸치, 뼈째 먹는 생선, 케일, 무잎, 겨자잎, 브로콜리, 검푸른잎 야채, 정어리, 굴껍질 등이 있습니다.

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